月子餐食谱详细 月子餐食谱详细做法

月子餐食谱详细,莲藕炖大骨头怎么做

　　导语：其实女生在坐月子的'时候的注意事项是很多的，可是他们的食谱是哪些呢，我帮你盘点吧。

　　月子餐食谱

　　一、第一周每日食谱(第1天至第7天)。

　　1.猪肝：用姜、全米酒水、麻油炒，每日300~500克。

　　2.生化汤：以米酒浸泡后炖成，伍衡扰自然分娩者使用7天，剖腹生产者食用14天。

　　3.养肝汤：以全米酒水泡成，剖宫产者每日360ml。

　　4.甜糯拦蠢米粥：以全米酒水煮成，每日两碗。

　　5.红豆汤：以全米酒水煮成，每日两碗。

　　6.乌仔鱼或黄鱼：以低温烘焙麻油、全米酒水、老姜煮成，每日一碗。

　　7.麦芽或韭菜：欲退奶者食用，每日一碗，连续三日共三碗。(喂母奶者不可食用)

　　二、第二周每日食谱(第8天至第14天)。

　　1.猪腰：用姜、全米酒水、麻油炒成，每日食用两个。

　　2.生化汤：以全米酒水煮成，剖宫生产及小产者须喝至第14天，自然生产者用7天即可。

　　3.养肝汤：以全米酒水冲浸泡熬煮，剖宫产者食用，自然生产者用7天即可，每日360ml。

　　4.甜糯米粥：以全米酒水煮成，每日一碗。

　　5.红豆汤：以全米酒水煮成，每日两碗。

　　6.乌仔鱼或黄鱼：以低温烘焙麻油、全米酒水、老姜煮成，每日一碗。

　　7.蔬菜：红萝卜、红苋菜或者红菜，选择一样，每日两碗。

　　8.荔枝壳或山楂泡水：止渴用，选择一样，每日一碗。

　　9.白饭：用全米酒水煮成，每日一碗，若吃不下可不吃。

　　三、第三周以及第四周每日食谱(第15天至满月)。

　　1.麻油鸡：用全鸡(母鸡)煮成，每日食用半只(三大碗)。

　　2.甜糯米粥：以全米酒水煮成，每日一碗。

　　3.鱼类：黑色、红色的鱼，用全米酒水煮，剖宫产者可吃鲈鱼，每日一大碗。

　　4.蔬菜：红萝卜或菠菜、红苋腔旦菜。以全米酒水煮成，每日一样两碗。

　　5.荔枝壳或山楂泡水：止渴用，选择一样，每日一碗。

　　6.白饭：用全米酒水煮成，每日一碗。若吃不下可不吃。

　　7.水果：哈密瓜、木瓜、樱桃、水蜜桃，每日一样，二餐份。

　　8.面条：每日一份，以全米酒水煮成。

　　9.花生猪脚：产妇无奶水或奶水清淡者食用，以全米酒水煮成，坐月子期间共食用三大碗。

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产妇坐月子的菜谱有哪些

　　产妇坐月子的菜谱有哪些，我们都知道，孕妇坐月子是很重要的，不仅要好好护理，对于饮食也是有一定的要求，因为刚生完宝宝是要进行一些营养的补充的，那么对于产妇坐月子菜谱有哪些呢？下面跟我一起来看下吧。

　　产妇坐月子的菜谱有哪些1

　　 产后第一周——开胃补水

　　产妇刚分娩不久，身体比较虚弱，口渴较明显。胃口也不佳，此乃分娩过程中血液和水分大量流失的结果，故此阶段食谱主要是以开胃补水为原则，食物以清淡、不油腻、易消化、易吸收、营养丰富者为佳，形式以流质或半流质为主。

　　 坐月子食谱： 鱼粥加炒青菜、小米粥、糖水煮鸡蛋、鸡蛋羹、牛奶、豆浆、藕粉、馄饨、芦笋牛柳、芹菜肉片等。

　　 提醒： 分娩后头三天，不要急于进食炖汤类食物；饭菜忌太油腻；此外，不建议喝茶。

　　 产后第二周——补血

　　产妇经过一段时间的调理，伤口基本愈合，胃口也有明显好转，可以多吃富含铁质的补血食物，如黑木耳、猪腰、猪肝、大枣、桂圆、苹果、梨、香蕉、红糖水、芝麻等，应在食物多样化的基础上选用，不宜偏食。

　　 坐月子食谱： 木耳肉片、麻油炒猪心、大枣猪脚花生汤、鱼香猪肝等。若能加入少许枸杞、山药、茯苓等，效果更佳。

　　 提醒： 产妇保质保量吃好早餐；适量吃咸；不要喝麦乳精；需要动用药膳滋补者，应接受专业人士的指导。

　　 产后第三周——催奶汤料上阵

　　孩子的胃容量增长不少，吃奶量增多，这时，催奶食物，尤其是催奶汤料可以上阵了。

　　 坐月子食谱： 鲫鱼汤世团、猪蹄汤、蛋花汤、排骨汤、鸡汤等，都是公认有效的催奶汤。如果加入通草、黄芪等中药，催奶效果会更有效。坐月子用公鸡炖汤胜过母鸡，喝汤应该汤和料并食。

　　 提醒： 月子期间卧床时间多，运动少，容易消化不良。建议饮食上少油腻，少吃多餐，饭菜细软，酌情下床搜者橘活动。必要时，可在医生指导下服用助消化的药物，如多酶片、乳酶生、胰酶片等；吃点水果，如橙汁、木瓜等。另外，用菊花、木棉花等加点蜜枣煲水喝，既增进胃口，又平衡消化功能。要提醒的是，不要急于减肥，一般至少要在产后六个月以后。

　　产妇坐月子的`菜谱有哪些2

　　 坐月子吃什么好

　　 1、参归黑鸡汤

　　 功效： 该汤益气生血，温中补虚。对于妇女产后气嫌闷血不足所致的多种疾病，如面色苍白或萎黄、头晕眼花、四肢倦怠、气短懒言、心悸怔忡、食欲减退等病症，均有治疗和补益作用。

　　 制作方法： 将鸡宰杀，用沸水烫一下，去毛，剖腹去内脏，清水洗净，待用。把人参、当归用清水洗净，切成片，待用。将沙锅洗净，鸡入沙锅，放清水适量，置于炉上煮，煮至鸡肉烂熟，去骨，入人参、当归再煮约40分钟，再放精盐调味即可饮汤食鸡。

　　 2、清蒸茄段

　　 功效： 茄子是为数不多的紫色蔬菜，也是餐桌上十分常见的家常蔬菜，它的紫皮中含有丰富的维生素e和维生素p，维生素p可软化微细血管，防止小血管出血。茄子中所含的维生素c和皂草甙，具有降低胆固醇的功效。此外，茄子所含的b族维生素对水肿等有一定辅助治疗作用。茄子用清蒸，甜度不会流失，低油。

　　 制作方法： 茄子对剖切长段，将油及水放入大碗中，将茄子放入碗内拌匀。将茄子取出排盘，覆上耐热胶膜入电锅或微波炉蒸软。沥干水分，沾酱料食用即可。

　　 3、鲈鱼姜汤

　　 功效： 鲈鱼是低油脂的高蛋白食物，有很高的营养价值，可提供饱足感又不容易变胖。

　　 制作方法： 姜片洗净切丝备用。鲈鱼洗净切成块状，如少许米酒浸泡一下去腥味。水煮开后，放人鲈鱼及姜丝，煮至鱼肉变成白色即可。

　　 4、菠菜土豆泥

　　 功效： 猪肝含有多种营养物质，它富含维生素A和微量元素铁、锌、铜，而且鲜嫩可口。其味甘，性平。为补肝养血、明目的佳品。

　　 制作方法： 先把土豆切片先蒸熟。蒸上十分钟后去皮在黏成泥状。把猪肝切碎成末状。菠菜过水炒熟，再切成碎末。注意在菠菜过水时一定要在锅里下一点油和盐，这样一会就不用在放调料品。并且菠菜过水后就不会影响钙的吸收了。最后将三个原料混合在一起再蒸一下即可食用。